Τι είναι η Ομοκυστεΐνη;

Η ομοκυστεΐνη είναι ένα αμινοξύ που παράγεται στο σώμα ως υποπροϊόν του μεταβολισμού της μεθειονίνης, ενός άλλου αμινοξέος που λαμβάνουμε από τη διατροφή μας, κυρίως μέσω τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες όπως το κρέας, τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η ομοκυστεΐνη δεν λαμβάνεται απευθείας από τη διατροφή μας, αλλά σχηματίζεται κατά τη διάσπαση της μεθειονίνης.

 Ρόλος και Σημασία

Υπό φυσιολογικές συνθήκες, η ομοκυστεΐνη μετατρέπεται σε άλλες ουσίες, όπως η κυστεΐνη και η μεθειονίνη, μέσω διαδικασιών που εξαρτώνται από βιταμίνες του συμπλέγματος Β (όπως το φολικό οξύ, η βιταμίνη Β6 και η βιταμίνη Β12). Όταν όμως αυτή η διαδικασία αποτύχει, τα επίπεδα της ομοκυστεΐνης στο αίμα μπορεί να αυξηθούν.

 Υψηλά Επίπεδα Ομοκυστεΐνης

Η αύξηση των επιπέδων ομοκυστεΐνης στο αίμα (υπερομοκυστεϊναιμία) έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων, όπως στεφανιαία νόσο, εγκεφαλικό επεισόδιο και θρόμβωση. Τα αυξημένα επίπεδα ομοκυστεΐνης μπορεί επίσης να σχετίζονται με άλλες καταστάσεις, όπως η οστεοπόρωση και ορισμένες μορφές άνοιας.

Παράγοντες που Επηρεάζουν τα Επίπεδα Ομοκυστεΐνης

1. **Διατροφή**: Έλλειψη βιταμινών του συμπλέγματος Β μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της ομοκυστεΐνης.

2. **Γενετικοί Παράγοντες**: Ορισμένες γενετικές μεταλλάξεις μπορεί να επηρεάσουν τη μετατροπή της ομοκυστεΐνης.

3. **Κάπνισμα και Κατανάλωση Αλκοόλ**: Αυτοί οι παράγοντες μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ομοκυστεΐνης.

4. **Ηλικία και Φύλο**: Τα επίπεδα της ομοκυστεΐνης αυξάνονται με την ηλικία και είναι συνήθως υψηλότερα στους άνδρες.

Μέτρηση και Αντιμετώπιση

Η μέτρηση των επιπέδων της ομοκυστεΐνης γίνεται μέσω αιματολογικής εξέτασης. Για τη μείωση των υψηλών επιπέδων, μπορεί να προταθεί η αύξηση της πρόσληψης βιταμινών Β, είτε μέσω της διατροφής είτε μέσω συμπληρωμάτων όπως η βιταμίνη B-Complex της B-Healthy protocols. Επιπλέον, η υιοθέτηση υγιεινού τρόπου ζωής, η διακοπή του καπνίσματος και ο περιορισμός της κατανάλωσης αλκοόλ μπορεί να συμβάλουν στη μείωση των επιπέδων ομοκυστεΐνης.

Συμπεράσματα